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Das Dilemma mit dem Haltbarkeitsdatum

Je nach Ihrem persönlichen Hintergrund sind Sie sich wahrscheinlich der Komplexität bewusst, die hinter dem Mindesthaltbarkeitsdatum eines Produkts steht.

Es beginnt in der Entwicklungsphase Ihres Produkts, in der Sie mit Zutaten und Prozessen spielen, um genau die Produkteigenschaften zu erreichen, die Sie sich vorgestellt haben. Dann testen Sie die Akzeptanz des Produkts bei den Verbrauchern. Check, sie mögen es!

Dann ist es Zeit für Auslagerungen. Und hier kommt die Verpackung ins Spiel. Es ist normal, dass sich jedes Naturprodukt verändert und irgendwann verdirbt.

Dennoch ist es in den meisten Fällen das Ziel, eine möglichst lange Haltbarkeit zu erreichen. Das macht Sinn, denn eine längere Haltbarkeit hat viele Vorteile, wie z. B:

  • weniger Abfall
  • einfachere Prozesse in der Lieferkette
  • höhere Verkaufsmengen bei Werbeaktionen

Es klingt recht logisch, eine möglichst lange Haltbarkeitsdauer anzustreben, oder? Aber lassen Sie uns diese Sichtweise mal auf den Prüfstand stellen.

Je länger die Haltbarkeitsdauer, desto mehr Produkte werden gekauft, wenn sie in der Werbung angeboten werden (zu einem niedrigeren Preis, was den wahrgenommenen Wert Ihrer Marke senkt, wenn dies zu oft geschieht!) und so lange gelagert, bis das Aroma schließlich nachlässt oder sich zumindest verändert. Je länger die Haltbarkeitsdauer, desto höher ist der Bedarf an Barriere- und damit weniger leicht zu recycelnden Strukturen, da es meist Mehrstoffverpackungen braucht, um die gewünschten 24 Monate oder mehr zu erreichen (übrigens auch ein Kostenfaktor!). Je länger die Haltbarkeitsdauer, desto geringer ist die Reaktionsfähigkeit auf Änderungen, so dass man bis zu Jahre auf Validierungen warten muss. Je länger die Haltbarkeitsdauer, desto höher die Investitionen in den Bestand. Je länger die Haltbarkeitsdauer, desto geringer sind bestimmte Nährwertqualitäten…

Als Verpackungsunternehmen ist es unser oberstes Ziel, Ihre Produkte mit genau den Eigenschaften zu schützen und zu bewahren, die Sie für sie gewählt haben. Gleichzeitig haben wir uns der Entwicklung von D4R verschrieben..

Das bringt uns also in ein Dilemma! Wie können wir uns aus dieser Situation befreien?

Wie wäre es, neue Wege zu gehen? Warum nicht Ihr Marketingteam einbeziehen? Lassen Sie uns über Frische sprechen, über intensive Aromen, über den ursprünglichen Geschmack des Naturprodukts, über… hier kommen Sie ins Spiel! Lassen Sie uns die Diskussion eröffnen und über Dinge nachdenken, die normal geworden sind, aber vielleicht nicht so sein müssen.

Wir können es kaum erwarten, dass Sie mit uns in Kontakt treten!

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